Interview avec Mme Naba Maimouna, femme entrepreneure, promotrice de l’entreprise Poulet du Pays, participante au Forum National pour l’Autonomisation des Femmes et des Jeunes (FONAF)
Vous êtes participante au FONAF. Quels types de produits proposez-vous ?
Nous avons l’habitude de participer aux précédents FONAF, à l’exception de celui qui s’est tenu dans la région de Maradi. La nouveauté cette année, c’est que nous participons avec du poulet pilé, couramment appelé poulet Gaba Gaba en langue zarma, ainsi que du poulet séché. Nous avons également apporté du poulet fumé. Ce sont nos innovations de cette édition. En plus de cela, nous proposons aussi du poulet braisé.
Utilisez-vous du poulet local pour vos recettes ?
Oui, nous utilisons de la volaille locale. Nous accompagnons les femmes rurales dans la production de volaille, notamment par la vaccination et l’alimentation des animaux. À chaque production, lorsque les poulets atteignent un certain poids, elles nous contactent afin que nous puissions les acheter. C’est ainsi que fonctionne notre chaîne d’approvisionnement. Tous les poulets utilisés pour nos recettes viennent des villages. Cette année, ceux que nous avons amenés au FONAF proviennent de la commune rurale de Koygolo, dans le département de Boboye, région de Dosso.
Est-ce que vos prix sont accessibles ?
Nos prix sont toujours abordables. Vous pouvez déguster toutes nos recettes à partir de 100 FCFA. Que ce soit le poulet pilé, séché ou fumé, tout est accessible à partir de ce prix. Le prix le plus élevé ne dépasse pas 700 FCFA. Nos produits sont à la portée de tous. Vous ne trouverez pas meilleur rapport qualité-prix ailleurs. Cher public, venez goûter nos recettes !
Quel message adressez-vous au public pour l’inviter à découvrir vos produits ?
Nous sommes ici pour satisfaire le public. Nous invitons chacun à venir découvrir et honorer nos produits. Ces recettes ont été préparées avec amour et passion. Les femmes rurales, qui ont élevé ces poulets, ont travaillé dur dans le seul but de faire plaisir aux consommateurs. Nous lançons un appel à toute la population de Niamey ainsi qu’aux visiteurs : venez goûter à nos merveilles, vous ne serez pas déçus, tant sur la qualité de la préparation que sur les prix. Il y en a pour toutes les bourses. Avec Poulet du Pays, goût et saveur sont toujours au rendez-vous !
